ლიმონმჟავა 1 კგ

ლიმონის მჟავა-თეთრი კრისტალური ფხვნილი

ლიმონის მჟავა ძირითადად გამოიყენება როგორც არომატიზატორი, კონსერვანტები და ანტისტატიკური აგენტი საკვები და სასმელების დანამატებში. ლიმონის მჟავა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ანტიოქსიდანტი, პლასტიზატორი, სარეცხი საშუალება ქიმიურ, კოსმეტიკური ნედლეულისა და სარეცხი საშუალებების ინდუსტრიაში.

ლიმონმჟავა კერძს მიმზიდველ იერს უნარჩუნებს, ცომეულს დაობებისგან იცავს, გამაფხვიერებელს ანაცვლებს, ბოსტნეულის დასამწნილებლად გამოიყენება, კონსერვანტის როლს ასრულებს და მურაბას დაშაქრების საშუალებას არ აძლევს. 1 პაკეტი გაზავებული ლიმონმჟავა მთელ ლიმონის წვენს ჩაგინაცვლებთ. განსაკუთრებით მაშინ, როცა კერძი თერმულად მუშავდება. ძლიერი გახურებისას წვენიდან სასარგებლო ნივთიერებები მაინც ორთქლდება. ასეთი შეცვლა გემოზე არ აისახება, მაგრამ ლიმონის სუნი, სამწუხაროდ, არ ექნება.