სიმინდის სახამებელი (კრახმალი) - მრავალმხრივი და აუცილებელი პროდუქტი სამზარეულოსთვის, ცხობისთვის და სხვა.
სიმინდის მარცვლებისგან წვრილად დაფქული და დამზადებული ფხვნილი არის თეთრი ნივთიერება, რომელიც ცნობილია სოუსების, სუპების, პუდინგის, დესერტების, შესქელების უნარით და უზრუნველყოფს გლუვ ტექსტურას.
ამზადებთ სოუსებს თუ საყვარელ დესერტს, სიმინდის სახამებელი არის საიდუმლო ინგრედიენტი უზადო შედეგის მისაღებად.
